
Clara Lydia Sen
Director Product Development More Nutrition
Verantwortlich für die Entwicklung der More Rezepturen – mit Fokus auf Funktion, Geschmack und Qualität.
More zum Dahinschmelzen: Mit unserem More Protein Dessert Brownie Style zauberst du dir schnell und einfach eine himmlische Bowl mit der Extraportion Protein und weniger Zucker.¹
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Schokoladig, saftig und einfach mmh – wir lieben Brownies! Genau deshalb haben wir in unserer More-Backstube den Protein Dessert Brownie Style kreiert: einen Mix, der ohne Unmengen an Zucker und Fett auskommt und dir dank Erbsen-, Reis- und Kürbisprotein eine Extraportion Protein liefert – und das auch noch vegan.1 Das Beste daran: Mit unserem Mix kannst du dir Bowls oder kleine Küchlein zubereiten. Freu dich auf sündhaft schokoladige, fudgy Desserts im Brownie-Style.
Worauf wartest du noch?
Der More Protein Dessert Brownie Style ist eine vegane Backmischung für schokoladige Desserts im Brownie-Style mit verbessertem Nährwertprofil. Im Vergleich zu klassischen Brownies enthält der Mix bis zu 95 % weniger Zucker und bis zu 70 % weniger Fett, liefert aber gleichzeitig mit 23 g Eiweiß pro Portion eine Extra-Portion pflanzliches Protein.1,2,3
Der Mix verbindet intensiven Schokoladengeschmack mit funktionalen Nährwerten. Dank der enthaltenen Proteine aus Erbsen, Reis, Sonnenblumen und Kürbiskernen entsteht ein Dessert, das sowohl Genuss als auch Nährstoffe bietet. Mit dem Mix lassen sich fudgy Dessert-Brownie-Bowls aus der Mikrowelle oder saftige Dessert-Brownie-Küchlein aus dem Backofen zubereiten.
Viele herkömmliche Brownies aus dem Supermarkt enthalten große Mengen Zucker. Der More Protein Dessert Brownie Style enthält dagegen bis zu 95 % weniger Zucker als vergleichbare Produkte ohne Süßungsmittel.1
Traditionelle Brownie-Rezepte enthalten meist viel Butter oder Öl. Unser Mix enthält bis zu 70 % weniger Fett, wodurch sich Desserts bewusster genießen lassen.1
Während klassische Süßspeisen kaum Protein enthalten, liefert eine Portion unseres Protein Dessert Brownie Styles 23 g Protein pro zubereitete Bowl.2 Protein trägt zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse bei.3
Viele Menschen möchten weniger Zucker essen, aber nicht vollständig auf Desserts verzichten. Der Protein Dessert Brownie Style ermöglicht schokoladigen Dessertgenuss mit optimiertem Nährwertprofil in Form von bis zu 95 % weniger Zucker, 70 % weniger Fett und 23 g Protein pro Portion.1,2,3
Der Mix eignet sich für verschiedene Alltagssituationen und lässt sich schnell zubereiten.
Typische Anwendungen sind:
In wenigen Minuten entsteht eine warme, fudgy Dessert-Brownie-Bowl.
Der Teig kann auch in einer Backform gebacken werden und ergibt kleine Dessert-Brownie-Küchlein mit saftiger Konsistenz.
Der Mix richtet sich an Menschen, die Desserts genießen möchten, ohne unnötig viel Zucker oder Fett zu konsumieren.1
Besonders geeignet ist das Produkt für:
Der Protein Dessert Brownie Style verbindet Genuss, einfache Zubereitung und funktionale Nährwerte.
Beim Kauf einer Protein-Backmischung für Desserts im Brownie-Style spielen mehrere Faktoren eine Rolle:
Ein hochwertiger Protein Mix im Dessert-Brownie-Style sollte nicht nur funktionale Vorteile bieten, sondern auch saftig, schokoladig und fudgy schmecken.
Der More Protein Dessert Brownie Style kombiniert mehrere Vorteile:
Eine Portion liefert 23 g Protein, das deine Muskeln unterstützt.2,3
Der Mix enthält bis zu 95 % weniger Zucker als vergleichbare Produkte ohne Süßungsmittel.1
Im Vergleich zu klassischen Brownies enthält die Mischung bis zu 70 % weniger Fett.1
Mit 9,5 g Ballaststoffen pro Portion unterstützt der Mix eine ballaststoffreiche Ernährung. 4
Der Protein Dessert Brownie Style basiert auf pflanzlichen Proteinen aus:
Der Mix eignet sich sowohl für:
Brownie Style / 600g
| Nährstoffe / Zusammensetzung | Pro 100g/ml Zubereitung | Pro Portion Zubereitung | Pro 100g |
|---|---|---|---|
| Energie | 500 kJ / 119 kcal | 875 kJ / 209 kcal | 1166 kJ / 278 kcal |
| Fett | 3,8 g | 6,7 g | 9,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | 2,9 g | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 16 g | 28 g | 38 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,5 g | 0,6 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 12 g | 20 g | 27 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g | 9,5 g | 13 g |
| Eiweiß / Protein | 13 g | 23 g | 30 g |
| Salz | 0,51 g | 0,90 g | 1,2 g |
Brownie Style / 600g
Fettarmes Kakaopulver, Süßungsmittel (Erythrit, Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Erbsenprotein 21 %, glutenfreies Hafermehl, Reisproteinkonzentrat 5 %, Zartbitterschokoladentröpfchen mit Süßungsmittel 5 % (Kakaomasse, Süßungsmittel (Maltit), Kakaobutter, Emulgatoren (Lecithine (Raps))), Aroma (enthält Weizen), Sonnenblumenprotein, Kürbiskernprotein, Flohsamenschalenpulver, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat).
Zubereitung in der Mikrowelle als Bowl:
1. In einer großen Müslischale oder einer anderen mikrowellenfesten Schüssel 75 g Pulver mit 100 ml (Sprudel-) Wasser kräftig mit einem Schneebesen verrühren (bitte nicht mehr Wasser hinzugeben). Teig glattstreichen und Schüssel in die Mikrowelle stellen.
2. Für einen flüssigen Kern, den Teig in der Schüssel bei ca. 600 Watt für etwa 3 Min. garen.
3. Etwas abkühlen lassen und genießen. Packung enthält Pulver für 8 Dessert-Brownie-Style-Bowls.
Alternative Zubereitung im Backofen:
1. Backofen vorheizen (200 °C Ober- und Unterhitze).
2. In einer großen Schüssel 200 g Dessert-Brownie-Style-Pulver mit 275 ml (Sprudel-) Wasser kräftig mit einem Schneebesen verrühren (Wassermenge für ein perfektes Ergebnis nicht erhöhen).
3. Teig in eine Silikonbackform (ca. 24 x 11cm) geben und mit einem Teigschaber (oder einem Löffel) glattstreichen.
4. Im vorgeheizten Ofen für ca. 22 Min. backen.
5. Etwas abkühlen lassen und genießen. Packung enthält Pulver für 3 Dessert-Brownie-Style-Bowls.
Das Team hinter More Nutrition verbindet Produktentwicklung mit hohen Qualitätsstandards.

Director Product Development More Nutrition
Verantwortlich für die Entwicklung der More Rezepturen – mit Fokus auf Funktion, Geschmack und Qualität.

Vice President Quality
Begleitet die Qualitätssicherung der Produkte und die Umsetzung der Qualitätsstandards von More.

Head of Product More
Verbindet Produktentwicklung und Tests in Deutschland mit dem Feedback der More Community.
More lässt Produkte unabhängig im Labor prüfen. Die Analysen dienen der Kontrolle von Inhaltsstoffen, Sicherheit und Qualität.


Der brownie schmeckt wirklich klasse. Richtig authentisch, nicht …
Ich liebe ihn brauche ihn unbedingt in groß
Sehr lecker.
Produktbewertungen von morenutrition.de · Auszug vom 13.10.2026. Diese Bewertungen beziehen sich auf das Produkt beim Hersteller, nicht auf Käufe in diesem Shop.
1 Enthält zubereitet mind. 95 % weniger Zucker als herkömmliche Brownie-Backmischungen ohne Verwendung von Zuckeraustauschstoffen. Enthält zubereitet mind. 70 % weniger Fett als herkömmliche Dessert-Brownies.
2 209 kcal pro Portion zubereitete Dessert-Brownie-Style-Bowl. Mikrowellenzubereitung gem. Empfehlung aus 75 g Pulver und 100 ml (Sprudel-) Wasser. Ergibt 1 Dessert-Brownie-Style-Bowl. 89 kcal pro Stück bei alternativer Backofenzubereitung gem. Empfehlung aus 200 g Pulver und 275 ml (Sprudel-) Wasser. Ergibt 6 Stücke.
3 Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
4 Reich an Ballaststoffen, da die Bowl 4,5 g Ballaststoffe pro 100 kcal enthält.
5 Hoher Proteingehalt, da mind. 20 % des Brennwerts aus Proteinen stammen.
6 Enthält nur den von Natur aus enthaltenen Zucker.